
18h : Présentation-dédicace du Guide Nature canal du Midi par son co-auteur, le naturaliste David Richin

Nous fêtons les 30 ans du classement Unesco du canal du Midi ! À pied, à vélo, en joëlette, à cheval, en canoë ou bateau, découvrez le patrimoine naturel de l'ensemble du canal et de ses environs proches (5 km maximum à vol d’oiseau) : rigoles de la Plaine et de la Montagne : canal de Brienne, canal du Midi et canal de la Robine. 80 balades et plus de 600 espèces sont décrites et illustrées dans cet ouvrage que nous vous invitons à venir découvrir.
Amenez la préparation salée ou sucrée de votre choix, à partager avec vos voisins (ou pas !) et installez-vous sur place. Prévoir vos couverts !
Service boissons au Café des Minotiers.
20h30 : Concert avec Le Mystère des Éléphants

Quatre explorateurs à la dérive en quête de La révélation mystique composent cette fanfare de poche diablement mutine !
Ouvrez grandes vos oreilles, voici Le Mystère des Éléphants ! Ne vous attendez pas à de la trompinette puisque, cornaqué par leur percussionniste, c'est aux saxophones qu'ils vont faire sonner leurs airs de fête, puisés dans la mémoire légendaire des peuples de la terre. Et tous les éléphants chanteront sous les étoiles et laisseront aller leurs corps lourds à la danse et la rêverie.
Le Mystère des éléphants se balade de l'Europe du nord à celle du sud, puis partant par les Balkans elle nous emmène en Orient. Une halte s'impose. Nous repartons pour le Maghreb et l'Afrique noire. Là, forcément, quelques influences aquatiques nous imprègnent, le temps de rejoindre les Amériques.
Événement organisé avec le concours de la mairie de Gardouch.
Pour pouvoir continuer à vous proposer des soirées de qualité en rémunérant de manière décente les artistes et techniciens qui les rendent possibles, notre lieu a besoin de diversifier ses ressources financières… Comme toute minoterie, nous avons besoin de blé !
Nous souhaitons également que les spectacles programmés chez nous soient accessibles à tous les revenus. Mais nous ne tenons pas à mettre en place des tarifs réduits basés sur des situations individuelles (chômeur, étudiant, famille monoparentale, etc.) qu’il est compliqué de vérifier, et que nous n’avons pas envie de vérifier !
Pour concilier ces objectifs, les Minotiers ont fait le choix de mettre en place une tarification solidaire.
Mais comment ça fonctionne ?
En remplissant votre formulaire d'inscription (bouton "S'inscrire" en bas de page), c’est à vous de choisir le montant de votre participation parmi 3 tarifs, en fonction de vos ressources :
Si vous venez à plusieurs personnes, vous pouvez bien entendu choisir un montant différent pour chaque réservation que vous enregistrez, en fonction des moyens de votre famille ou de vos ami(e)s.
Le 04 juil. 2026
De 18h à 23h30
Un programme à la fois culturel, gourmand et musical pour cette nouvelle édition des Escales du Canal organisée en partenariat avec VNF !